Нигелла посевная Крымчанка
Аннотация: Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает научно-техническое сотрудничество по совместному освоению производства качественной овощной продукции повышенного спроса у населения, в частности, нигеллы посевной сорта Крымчанка. Высокая пищевая и лечебная ценность этого растения особенно выражена благодаря его разностороннему применению как стимулирующее, мочегонное, ветрогонное, лактогонное, жаропонижающее, противовоспалительное и мягкое слабительное средство.
Нигелла дамасская Ялита
Аннотация: Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает научно-техническое сотрудничество по совместному освоению производства качественной овощной продукции повышенного спроса у населения, в частности, нигеллы дамасской сорта Ялита. Высокая пищевая и лечебная ценность этого растения особенно выражена благодаря его разностороннему применению против хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (холециститы, энтероколиты, хронические гепатиты, панкреатиты).
Укроп пахучий Лазурный
Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает сотрудничество по использованию в хозяйствах южных регионов России и стран Евразийского экономического союза нового достижения селекционеров Крыма – Укропа пахучего Лазурный. Укроп пахучий является важной овощной культурой в большинстве стран мира. Высокая пищевая и лечебная ценность особенно выражена в укропе пахучем Лазурный, имеющем свойства интенсивного накопления полифенолов, флавоноидов, высокой общей антиоксидантной активности, суммы сахаров, каротина, эфирных масел и микроэлементов.
Лук репчатый салатный крымской селекции
Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает сотрудничество предприятиям, организациям и гражданам, имеющим подсобное хозяйство, по организации производства и применению сорта лука репчатого крымской селекции Ялтинский плюс, обладающим высокой пищевой и лечебной ценностью. Этот сорт перспективен в производстве функциональных продуктов питания улучшенного качества с лечебными целями в свежем виде, особенно для развития бизнеса.
Баклажан Меганом
Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает сотрудничество по организации совместного производства и внедрению технологии производства баклажанов крымской селекции сорта Меганом, обладающих высокими пищевыми и лечебными свойствами. Использование баклажана Меганом перспективно в производстве функциональных продуктов питания с лечебными целями улучшенного качества как в свежем виде, так и в консервах, и для развития бизнеса.
Тыква мускатная Таврида
Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает сотрудничество предприятиям, организациям и гражданам, имеющим подсобное хозяйство, по организации выращивания и переработки тыквы мускатной, сорт Таврида крымской селекции, обладающей высокой пищевой и лечебной ценностью. Сорт перспективен в производстве функциональных продуктов питания улучшенного качества с лечебными целями и для мотивации бизнеса в производстве качественной продукции.
Семена овощных культур крымской селекции
Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает технологии выращивания и эффективного применения семян овощных культур: лука репчатого салатного сладкого, нигеллы посевной и дамасской, укропа пахучего, баклажана и тыквы мускатной, которые являются важными овощными культурами в большинстве стран мира. Высокая пищевая и лечебная ценность особенно выражена в луке, нигелле посевной и дамасской, укропе, баклажане и тыкве мускатной, семена которых выращены в южном регионе России.
Использование сортов: лука Ялтинский плюс, нигеллы посевной и дамасской –Крымчанка и Ялита, укропа Лазурный, баклажана Меганом и тыквы мускатной Таврида перспективны в производстве функциональных продуктов питания, с лечебными целями улучшенного качества как в свежем виде, так и в консервах, для изготовления масла «Черного тмина», препарата «Нигедаза» и для развития бизнеса.