Нигелла дамасская Ялита 

Код профиля ТП 02.02

Дата публикации март 2022 г.

Аннотация: Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает научно-техническое сотрудничество по совместному освоению производства качественной овощной продукции повышенного спроса у населения, в частности, нигеллы дамасской сорта Ялита.  Высокая пищевая и лечебная ценность этого растения особенно выражена   благодаря его разностороннему применению против хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (холециститы, энтероколиты, хронические гепатиты, панкреатиты).

Описание предложения

Продукция, выращенная из семян нигеллы дамасской Ялита обладает высокими пищевыми и лечебными свойствами. Семена нигеллы дамасской – один из самых богатых источников липидов, жирного масла, содержащих 30 компонентов, которые обогащены производными ретинола, токоферола, ситостерина и липотическими ферментами, которые обладают большой биологической лечебной активностью. Климат южных регионов России способствует более интенсивному накоплению полифенолов, флавоноидов, высокой общей антиоксидантной активности, суммы сахаров, каротина, эфирных масел и микроэлементов. В семенах нигеллы дамасской содержится 27 микроэлементов. Они улучшают деятельность мозга и активизируют нервную систему, обладают антидепрессивным действием, улучшают зрение за счет увеличения активности сетчатки глаза, уменьшают близорукость.

Имеются большие перспективны использования семян в производстве функциональных продуктов питания,  а также с лечебными целями улучшенного качества  как в свежем виде, так и в консервах, для изготовления    (ЭКЖ)  для развития бизнеса. Содержание ЭКЖ в семенах нигеллы посевной 32,5%, а нигеллы дамасской 24,3%, что означает незначительные отличия компонентного состава, только в минорных соединениях.

Инновационные аспекты и преимущества

Самое традиционное и проверенное действие оказывают семена нигеллы дамасской в качестве сырья (ВФС 42-1691-87)   для препарата «Нигедаза», применяемого для лечения хронического заболевания желудочно-кишечного тракта.  Семена нигеллы дамасской содержат  мускатный аромат земляники    применяют для отдушки продуктов, поскольку они не раздражают слизистую оболочку желудка, но оказывает обеззараживающее действие и улучшают пищеварение. Особенно это полезно людям старшего и пожилого возраста.

Главные преимущества предложения.

Кроме высоких пищевых и лечебных свойств выращивание нигеллы высокорентабельно: доход от реализации 1 т. семян нигеллы составит  0,5 млн. руб., а 100 л. масла, содержащего 30 эссенциальных  жирных кислот - 0,3 млн. руб.

Технологические ключевые слов: сельское хозяйство,  нигелла дамасская, эссенциальные  жирные кислоты, микроэлементы, лечебные свойства.

Текущая стадия развития: завершены научные исследования, отработана технология получения качественных семян налажено опытное производство семян на основе хозяйственных договоров.

Права интеллектуальной собственности: сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ, получен патент №10249, приоритет 30.08.2017.

Сферы рыночных применений: семена нигеллы дамасской используют для отдушки хлебобулочных изделий, сыра, засолки капусты и арбузов, в парфюмерии, в производстве мыла, в народной медицине, для приготовления масла эссенциальных  жирных кислот и препарата «Нигедаза» для лечения желудочно- кишечного тракта.

Тип требующегося сотрудничества: предлагается сотрудничество на основе хозяйственных и лицензионных договоров по организации выращивания и переработке растения с использованием разработанной документации и семенного материала Института для опытных и товарных посевов.

Предпочитаемые страны и регионы:  южные регионы РФ, регионы стран Евразийского экономического союза с аналогичными агроклиматическими условиями.

Тип искомого партнера: средние и крупные сельскохозяйственные предприятия, имеющие перерабатывающие мощности, для организации товарного производства. А также фермерские хозяйства и личные подсобные хозяйства для организации семейного бизнеса.

Тип организации: научно –исследовательский институт

Размер организации до 500 чел

Регион: Россия, Южный Федеральный округ, Республика Крым

Контактные данные:

Запросы и предложения по сотрудничеству направлять по электронной почте: transfer@niishk.ru

Телефон для справок и консультаций: +7 978 863-07-52