Новые сорта шалфея мускатного
Код профиля 04.06
Дата публикации март 2022 г.
Аннотация.
Научно-исследовательский институт (Республика Крым, Россия) предлагает сотрудничество по развитию производства новых сортов шалфея мускатного: Орфей и Селинж. Шалфей мускатный является традиционной эфиромасличной культурой для Крыма и Краснодарского края. Соцветия этого вида шалфея богаты эфирным маслом, основными компонентами которого являются линалилацетат (63-73%) и линалоол (13-17%). Институт осуществляет научно-техническую поддержку предприятий при организации выращивания и переработки данных сортов, в институте производятся семена высших репродукций.
Описание предложения.
Эфирное масло шалфея мускатного оказывает антибактериальное, антисептическое, обезболивающее, тонизирующее, противовоспалительное, спазмолитическое, антиоксидантное, мочегонное, отхаркивающее, иммуномодулирующее, успокаивающее и заживляющее действие. Получаемый при отгонке эфирного масла шалфейный концентрат используется при лечении радикулита, заболеваний опорно-двигательного аппарата, периферической нервной системы и др. Руководства по ароматерапии рекомендуют применять масло мускатного шалфея для снятия сильного нервного напряжения, понижения кровяного давления и профилактики выпадения волос. В отходах, образующихся после отгонки эфирного масла паром, содержится значительное количество спирта склареола. Из него могут быть синтезированы душистые вещества амбриаль и амброксид – фиксаторы запаха. Они применяются в парфюмерии вместо дорогих фиксаторов животного происхождения – амбры (выделений из кишечника кашалота) и мускуса (продукта выделения специальных желез некоторых животных: кабарги, ондатры, выхухоли).
При экстракции сырья растворителями получают конкрет шалфея мускатного с последующим выделением из него экстрактивного эфирного масла, восков, склареола и других ценных веществ.
Семена шалфея используются для получения жирного масла, содержание которого достигает 30% и более. Пищевую ценность семян шалфея мускатного связывают с высоким содержанием в них ненасыщенных жирных кислот омега‑3 и омега‑6. Жирное масло, обладая превосходными техническими свойствами, применяется в керамическом и фарфоровом производстве и идет для изготовления олифы высшего качества. Жмых (шрот) от переработки семян на жирное масло является ценным высокобелковым кормом для сельскохозяйственных животных.
Основными показателями предлагаемых сортов являются урожайность соцветий и сбор эфирного масла с гектара.
Инновационные аспекты и преимущества.
Сотрудничество по внедрению новых сортов шалфея мускатного основано на разработках Института с использованием семян высших репродукций.
Сорт Орфей. По данным конкурсного сортоиспытания урожайность соцветий 166,7 ц/га, массовая доля эфирного масла – 0,38% от сырой массы соцветий, сбор эфирного масла - 62,5 кг/га, массовая доля склареола в сырье – 0,84%.
Сорт Селинж. По данным конкурсного сортоиспытания урожайность соцветий – 162,0 ц/га, массовая доля эфирного масла – 0,35% от сырой массы соцветий, сбор эфирного масла – 51,5±8,7 кг/га.
Главные преимущества предложения. Возделывание шалфея мускатного экономически выгодно. Это двухлетняя культура. Затраты на 1 гектар при выращивании сырья – 50-55 тысяч рублей (2 года выращивания культуры). На 2-й год выращивания при реализации сырья культуры со средней урожайностью плантаций 10 т/га прибыль может составить 250 тыс. рублей/га. Выход эфирного масла 30-50 кг/га. Прибыль при сборе 40 кг эфирного масла с 1 га – до 245 тыс. руб. Рентабельность - около 300%.
Технологические ключевые слова: сельское хозяйство, эфиромасличные культуры, сорта, семена, мотивация бизнеса.
Текущая стадия развития. Завершены научные исследования. Разработаны технологические приемы возделывания (технологические карты) шалфея мускатного. Для внедрения в производство новых сортов Орфей и Селинж выращиваются сортовые семена высших репродукций. Работа с заинтересованными сельхозпроизводителями проводятся на основе хозяйственных и лицензионных договоров. Проводятся консультации, передача технологической документации, научное сопровождение процесса возделывания.
Права интеллектуальной собственности.
Все сорта включены в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию» РФ. На сорт Орфей получен патент № 9997, зарегистрированный в Реестре охраняемых селекционных достижений 25.01.2019 г.
На сорт Селинж получен патент № 11530., зарегистрированный в Реестре охраняемых селекционных достижений 29.03.2021 г.
Сферы рыночных применений. Эфирное мало, склареол, конкрет, концентрат, жирное масло применяются в парфюмерно-косметическом, фармацевтическом, ликероводочном, пищевом, лакокрасочном производствах.
Тип требующегося сотрудничества. Сотрудничество на основе хозяйственных и лицензионных договоров.
Предпочитаемые страны или регионы РФ: южные регионы РФ и аналогичные по агроклиматическим условиям регионы стран-членов ЕАЭС.
Тип искомого партнера: сельхозпредприятия, занимающиеся выращиванием и переработкой эфиромасличных культур; семеноводческие хозяйства.
Тип организации: научно-исследовательский институт.
Размер организации – до 500 чел.
Регион: Россия, Южный Федеральный округ, Республика Крым
Контактные данные:
Запросы и предложения по сотрудничеству направлять по электронной почте: transfer@niishk.ru
Телефон для справок и консультаций: +7978 844-31-40.