Укроп пахучий Лазурный 

Код профиля ТП 02.03

Дата публикации март 2022 г.

Аннотация

Научно-исследовательский институт в Республике Крым (Россия) предлагает сотрудничество по использованию в хозяйствах южных регионов России и стран Евразийского экономического союза нового достижения селекционеров Крыма – Укропа пахучего Лазурный. Укроп пахучий является важной овощной культурой в большинстве стран мира. Высокая пищевая и лечебная ценность особенно выражена  в  укропе пахучем Лазурный, имеющем свойства интенсивного накопления полифенолов, флавоноидов, высокой общей антиоксидантной активности, суммы сахаров, каротина, эфирных масел и микроэлементов.

Описание предложения

Продукция из семян укропа пахучего Лазурный крымской селекции содержит пищевые и лечебные свойства: в его семенах содержится 5% эфирного масла, 20% жирного масла, 15% белков. В наземной части – 1,5% эфирного масла, 162 мг/100г аскорбиновой кислоты, каротин, тиамин, кверцетин и другие соединения. Молодую зелень (свежая, сушеная, соленая) употребляют для ароматической приправы к холодным и горячим блюдам. Отцветшие растения добавляют при засолке и мариновании овощей.

Инновационные аспекты и преимущества

Укроп сорта Лазурный отличается большим содержанием аскорбиновой кислоты и каротина: 162 и 5 мг в 100 г листьев.

Главные преимущества предложения

По подсчету ученых Института, доход от реализации продукции – 250 кг. семян укропа сорта Лазурный составляет 0,25 млн. руб.

Технологические ключевые слов: сельское хозяйство, овощеводство, укроп Лазурный, семена укропа, мотивация бизнеса.

Текущая стадия развития

Завершены научные исследования, разработана технология производства семян укропа, осуществляются услуги по выращиванию опытных партий семян на основе хозяйственных договоров.

Права интеллектуальной собственности: Сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ, получен патент №9432, приоритет 23.11.2016,

Сферы рыночных применений: пищевая промышленность, медицина, домашнее хозяйство. Укроп используются в свежем виде, семена и стебли укропа в медицине и при засолке овощей.

Тип требующегося сотрудничества: хоздоговорые отношения.

Предпочитаемые страны или регионы РФ: южные регионы РФ и аналогичные по агроклиматическим условиям регионы стран-членов ЕАЭС..

Тип искомого партнера: предприятия пищевой и фармацевтической промышленности, фермерские хозяйства, занимающиеся выращиванием и переработкой овощей. подсобные хозяйства.

Тип организации: научно –исследовательский институт.

Размер организации до 500 чел.

Регион: Россия, Южный Федеральный округ, Республика Крым.

Контактные данные:

Запросы и предложения по сотрудничеству направлять по электронной почте: transfer@niishk.ru

Телефон для справок и консультаций: +7 978 863-07-52